Zupa krewetkowa

Bardzo prosta i pyszna zupa, bogata w warzywa z krewetkową wkładką - świetna także dla amatorów mięsnych dań. Polecam!

Zupa krewetkowa

Składniki (na 2 porcje):

20 dag gotowanych krewetek bez ogonków
4 łodygi selera naciowego
1/4 główki kapusty
1 większa marchewka
1 mała cebula
kilka gałązek szczypiorku
kilka gałązek świeżej pietruszki zielonej
3 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżka stołowa sosu sojowego
sól
pieprz świeżo mielony
makaron japoński nitki

Selera, pietruszkę i szczypiorek myjemy, cebulę i marchewkę obieramy i wszytko kroimy w kostkę, a kapustę niezbyt drobno szatkujemy. Do garnka wlewamy około 2 litry wody, dodajemy umyte krewetki i pokrojone warzywa, ziele angielskie, sos sojowy i lekko solimy. Całość zagotowujemy, a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy aż warzywa i krewetki będą miękkie. W razie potrzeby dolewamy wody. Solimy i pieprzymy do smaku. Podajemy z japońskim makaronem ugotowanym według przepisu podanego na opakowaniu.

Smacznego!