Wołowina z ryżem

Proponuję tutaj prosty przepis na pożywne mięsne danie, świetne nie tylko na lunch, ale też i na obiad.

Składniki (na 2 porcje):

• 2 szklanki ryżu
• 30 dag wołowiny
• 1 niewielka cebula
• 1 liść laurowy
• sól
• pieprz czarny mielony
• czosnek w proszku
• 1 szklanka wody
• olej do smażenia

Do lekko posolonej, gotującej się wody wsypujemy ryż, co jakiś czas go mieszając, aby nie przywarł do dna. Wołowinę myjemy pod bieżącą wodą, kroimy w cienkie paski, solimy, pieprzymy i posypujemy delikatnie czosnkiem; cebulę obieramy i kroimy w większe kawałki. Na patelnię wlewamy kilka kropel oleju, dodajemy mięso i smażymy na małym ogniu aż do zarumienia się ze wszystkich stron. Dodajemy cebulę i pozwalamy się jej delikatnie zeszklić, po czym zalewamy całość wodą, dodajemy liść laurowy i gotujemy na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby należy dolać troszkę wody. W tym czasie ryż powinien zdążyć się ugotować, więc przesypujemy go do pojemników i zalewamy mięsem i sosem. Pychotka :)

Smacznego!

• << Sałatka z tuńczyka i ryżu
• Pekińska z kurczakiem i żółtym serem >>

• Do góry
• Strona główna