Pikantny kurczak

Przepyszna propozycja na bardzo prosty w przyrządzeniu soczyście mięsny lunch. Wspaniale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ten pikantny kurczak to zmodyfikowana wersja przepisu podanego przez Kasiaaaa24.

Pikantny kurczak

Składniki (na 2 porcje):

2 duże piersi z kurczaka
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka mielonej papryki
1/2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki imbiru
1 jajko
1 szklanka mąki
sól, pieprz
olej do smażenia

W misce przygotowujemy sos, w którym będziemy marynować mięso: jogurt dokładnie mieszamy z jajkiem i przyprawami. Umyte mięso z kurczaka kroimy w niewielkie kawałki (jedną pierś dzielimy na około 6 części) i delikatnie solimy i pieprzymy. Mięso zanurzamy w misce i wstawiamy na około 1 godzinę do lodówki. Po upływie tego czasu obtaczamy pojedyncze kawałki kurczaka w mące i smażymy na głębokim oleju aż zarumienią się ze wszystkich stron. Świetnie smakują z pieczywem lub np. z sałatką z kiełków.

Smacznego!

Pikantny kurczak