Indyk trail mix

Bogata w proteiny i smakowita sałatka z indyka z dodatkiem zieleninki, suszonych owoców i estragonu, który nadaje całości lekko pikantny, korzenno-ziołowy smak. Bardzo pożywne danie, idealne nie tylko do pracy czy szkoły, ale też i na domowe przyjęcie.

Składniki:

• 2 piersi z indyka
• 1 sałata rzymska
• 2 łodygi selera naciowego
• kilka gałązek szczypiorku
• 1/2 szklanki majonezu
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1/2 łyżeczki suszonego estragonu
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/3 szklanki rodzynek
• 1/3 szklanki suszonych wiśni/granatów/żurawiny
• 1/3 szklanki nasion słonecznika
• sól
• pieprz świeżo mielony

Mięso z indyka myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut. Następnie, wyciągamy z wody i gdy ostygnie kroimy w niewielka kostkę. Do mięsa dodajemy pokrojonego w cienkie plastry selera oraz suszone owoce i słonecznik. Całość polewamy majonezem, dodajemy przyprawy, posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem i dokładnie mieszamy. Podajemy z pieczywem.

Smacznego!

Przepis ten wypracowałam modyfikując oryginał ze strony.

• << Sałatka z porów
• Sałatka z fetą II >>

• Do góry
• Strona główna