Sos czosnkowy

Sos ten, nadający się do różnego rodzaju potraw (zobacz przykłady poniżej), bardzo chętnie przyrządzam i wykorzystuję w swojej kuchni.

Składniki:

• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1/2 niewielkiego świeżego ogórka
• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
• sól, pieprz

Umytego i sparzonego wrzątkiem ogórka, z usuniętym gniazdem z nasionami, ucieramy na dużych oczkach tarki i dodajemy do niego jogurt i czosnek. Całość mieszamy i doprawiamy pieprzem i solą do smaku.

UWAGA: Ten przepis jest dla amatorów czosnku, zatem jeśli do nich nie należycie, to przy pierwszym podejściu do tego przepisu radzę postępować ostrożnie: na początek proszę użyć w przepisie 1/2 łyżeczkę czosnku i wypróbować jak smakuje, a potem ewentualnie dodać więcej czosnku.

Oto niektóre z moich przepisów, z którymi ten sos świetnie się komponuje:

• Nóżki pieczone z ziemniaczkami
• Sałatka z kiełków
• Zapiekanka ziemniaczana
• Kebab w tortilli
• Ryżowo-marchewkowe kotleciki

Smacznego!

• Soczewica na ostro >>

• Do góry
• Strona główna