|
MENU
NAJNOWSZE
|
Ciasteczka chip cookiesOto przedstawiam pyszne chrupiące ciasteczka rodem z samej Kanady! Pierwszy raz miałam okazję je próbować będąc poczęstowaną w czasie weekendowego pinkinku i muszę przyznać, że świetnie smakowały zarówno dużym jak i małym wycieczkowiczom :) Mnie aż tak bardzo, że poprosiłam o przepis. Od tego czasu robię je często, bo mąż je wprost uwielbia.
Składniki (na 3 tuziny ciastek):
Nagrzewamy piec do temperatury 180 stopni C. Masło podgrzewamy na małym ogniu, dodajemy oba rodzaje cukru i mieszamy aż do całkowitego połączenia się składników (ja zwykle miksuję na niewielkich obrotach). Następnie odstawiamy miksturę do przestygnięcia, po czym dodajemy jajko oraz ekstrakt z wanilii i całość mieszamy. Mąkę, sodę oczyszczoną i kakao mieszamy w dużej misce i dodajemy do tego przestygniętą miksturę oraz mleko. Całość miksujemy aż składniki się połączą. Wsypujemy czekoladowe groszki oraz orzechy i mieszamy łyżką (już nie miksujemy). Tak powstałą masę nakładamy łyżką na posmarowany tłuszczem papier wyłożony na blaszce. Należy pamiętać, żeby nakładać masę w większych odległościach na blaszce, żeby ciastka się nie skleiły w czasie pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C przez 10 minut. Po upływie tego czasu odkładamy papier z upieczonymi ciastkami do przestygnięcia, a na nowy natłuszczony papier wykładamy kolejną porcję ciastek. Po wystudzeniu ciasteczka będą pysznie chrupiące :) Smacznego!
|
