Babka cynamonowa


Ma w sobie to coś - piękny aromat i delikatny smak cynamonu. Podany tutaj przepis jest zmodyfikowaną wersją mlecznej babki z bloga gotowaniecieszy.

Babka cynamonowa

Składniki:

  • 220 g margaryny
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 1/2 szklanki białego cukru
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 3 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 2 łyżeczki cynamonu

Margarynę wkładamy do dużego garnka i stawiamy na wolnym ogniu aż do jej rozpuszczenia. Następnie dodajemy oba rodzaje cukru, dokładnie mieszamy i pozostawiamy do wystudzenia. Do drugiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i wszystko razem mieszamy. Do ostudzonej margaryny z cukrem dodajemy jajka i całość miksujemy. Dodajemy do tego zawartość naczynia z mąką i mleko. Całość miksujemy na wysokich obrotach aż do całkowitego połączenia składników. Wylewamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem foremki i wstawiamy do nagrzanego do temperatury około 220 stopni C piekarnika. Pieczemy około 50 min w temp. 220 stopni C. Gdy ciasto się przestudzi, robimy gorącą herbatę i cieszymy się pysznym smakiem :)

Smacznego!

Babka cynamonowa